食生活の中で豆腐は決して主役にはなれませんが名脇役と言っても過言ではないでしょう。
調理する中で代表的なのは味噌汁、鍋料理でしょう。
なくてはならないそんな豆腐屋を目指し毎日‘‘うまい豆腐‘‘を作っています。
昔ながらの豆腐、大豆本来の「甘み、香り」をご堪能ください。