昭和10年創業。
長年愛され続ける
こだわりの豆腐。

昭和10年創業。
長年愛され続ける
こだわりの豆腐。

─── 詳しく見る

食生活の中で豆腐は決して主役にはなれませんが
名脇役と言っても過言ではないでしょう。
調理する中で代表的なのは味噌汁、鍋料理でしょう。
なくてはならないそんな豆腐屋を目指し日々
「うまい豆腐」を作っています。
昔ながらの豆腐、大豆本来の「甘み、香り」をご堪能ください。

昭和十年、愛知県碧南市に創業した豆腐店。
それがにこや本店の始まりです。
創業当初から、先代から受け継いだ昔ながらの手造り製法と
技術を大切に守り続けてきました。
私たちは、地元の皆さまに喜んでいただける
豆腐や油揚げを日々探求し、努力を重ねています。
現在、にこや本店は四代目を迎え入れ、
長い歴史を持つ豆腐店として
地域に根付いた味を提供し続けています。

伝統の味を食卓へ

伝統の味を食卓へ

昭和十年、愛知県碧南市に創業した豆腐店。
それがにこや本店の始まりです。
創業当初から、先代から受け継いだ昔ながらの手造り製法と技術を大切に守り続けてきました。
私たちは、地元の皆さまに喜んでいただける豆腐や油揚げを日々探求し、努力を重ねています。
現在、にこや本店は四代目を迎え入れ、長い歴史を持つ豆腐店として地域に根付いた味を提供し続けています。

食生活の中で豆腐は決して主役にはなれませんが名脇役と言っても過言ではないでしょう。
調理する中で代表的なのは味噌汁、鍋料理でしょう。
なくてはならないそんな豆腐屋を目指し日々「うまい豆腐」を作っています。
昔ながらの豆腐、大豆本来の「甘み、香り」をご堪能ください。

─── 詳しく見る

にこや本店のこだわり

創業昭和10年。確かな信頼と味。

豆腐はシンプルだからこそ、素材、作り手、両方が試される。
一切の手を抜かず大豆と向き合い、そしてお客様に届ける。

─── 詳しく見る

にこや本店のこだわり

創業昭和10年。確かな信頼と味。

豆腐はシンプルだからこそ、素材、作り手、両方が試される。
一切の手を抜かず大豆と向き合い、そしてお客様に届ける。

─── 詳しく見る

商品紹介

愛知県豆腐品評会において

銀賞受賞

温故知新

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味を楽しめる木綿豆腐です。

商品名の通り昔ながらの豆腐です。

木綿豆腐なので奴のみならず鍋などにも適しています。

湯豆腐で召しあがる際はにがり仕込みなので弱火でコトコトと調理してください。

─── 詳しく見る

全国豆腐品評会などの大会において

最優秀賞受賞

にこやシリーズ

「にこやの木綿」「にこやの絹」「にこやの寄せ」の3種類。
宮城県仙台市泉地区で特別に栽培された大豆を使い、深みと甘みが際立つ風味豊かな豆腐に仕上げています。
湿度や気温に合わせて凝固温度やにがりの量を調整し、季節に左右されない安定したおいしさを実現。
全国豆腐品評会などで多数受賞した自慢の一品です。
ぜひご賞味ください。

─── 詳しく見る

全国豆腐品評会などの大会において

最優秀賞受賞

にこやの豆腐

「にこやの木綿」「にこやの絹」「にこやの寄せ」の3種類。
宮城県仙台市泉地区で特別に栽培された大豆を使い、深みと甘みが際立つ風味豊かな豆腐に仕上げています。
湿度や気温に合わせて凝固温度やにがりの量を調整し、季節に左右されない安定したおいしさを実現。
全国豆腐品評会などで多数受賞した自慢の一品です。
ぜひご賞味ください。

─── 詳しく見る

愛知県豆腐品評会において

最優秀賞受賞

白だし寄せ豆富

厳選した国産大豆と七福醸造㈱の無添加白だしを使った特別な寄せ豆腐です。
大豆の濃厚な甘みと風味が楽しめる一品で、化学調味料不使用の白だしと国産にがりを使用して、自然の旨味を引き出しています。
ぜひご賞味ください。

─── 詳しく見る

会社案内

住所〒447-0802 愛知県碧南市鷲林町2丁目65番地 
電話番号0566-41-0571
営業時間AM6:00~PM0:00
定休日金曜日、日曜日
住所〒447-0802
愛知県碧南市鷲林町2丁目65番地 
電話番号0566-41-0571
営業時間AM6:00~PM0:00
定休日金曜日、日曜日