豆腐製品

豆腐製品

商品名:温故知新

内容量:約550g
商品説明

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味を楽しめる木綿豆腐です。
商品名の通り昔ながらの豆腐です。
木綿豆腐なので奴のみならず鍋などにも適しています。
湯豆腐で召しあがる際はにがり仕込みなので弱火でコトコトと調理してください。

※原則火曜日と土曜日のみの製造品になります。

商品名:大豆の香り

内容量:約250g
商品説明

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味、甘みを楽しめる寄せ豆腐です。
口当たりがなめらかなので奴や白和えでお召し上がりください。
付属の豆腐専用の塩をかけて召しあがることをお奨めします。

※原則火曜日と土曜日のみの製造品になります。

商品名:ざる豆腐

内容量:約500g
商品説明

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味を楽しめるざる豆腐です。
ざるに盛ってあるので水が程よく切れてしっかりとした豆腐です。
大豆のもつ奥行きのある旨味をお楽しみください。

※原則火曜日と土曜日のみ製造品になります。
また予約時のみの商品となります。

商品名:ソフト

内容量:約500g
商品説明

絹ごし豆腐のようななめらかな口当たりの豆腐です。
市販の豆腐より濃い豆乳で作るので箸で挟んでも崩れにくく味の濃い豆腐です。
鍋に入れても煮崩れしにくく安心です。

商品名:木綿

内容量:約500g
商品説明

市販の豆腐より濃い豆乳で作るのでしっかりとしており甘味を残している豆腐です。
しっかりしているので調理しやすいです。

商品名:焼豆腐

内容量:約150g
商品説明

豆腐の表面をバーナーで焼いていますので香ばしく煮崩れしにくくしっかりとしています。
すき焼きや味噌田楽にしてお召し上がりください。