豆腐製品

※２０１８愛知県豆腐品評会入賞

減農薬で契約栽培された滋賀県産『タマホマレ』を使用し濃厚な豆乳とにがりで作り上げた絹ごし豆腐です。
大豆の甘みがハッキリと分かる様に濃厚な豆乳を使用しています。
滑らかな舌触りと食感ですので奴や湯豆腐はもちろん、豆腐サラダなどでもお召し上がりください。

※製造日は不定になりますのでご確認ください。

※中日新聞掲載

七福醸造㈱の無添加白だしを濃厚な豆乳に混ぜ合わせ作りました。愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味と甘みを楽しめ、また白だしの上品な味を楽しめる寄せ豆腐です。

白だしを混ぜ合わせて作っているので何もかけずにそのままお召しあがることをお奨めします。
もし味が薄く感じた場合は塩をかけたしお召し上がりください。

※原則火曜日と土曜日のみの限定製造品になります。

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味を楽しめる木綿豆腐です。
商品名の通り昔ながらの豆腐です。
木綿豆腐なので奴のみならず鍋などにも適しています。
湯豆腐で召しあがる際はにがり仕込みなので弱火でコトコトと調理してください。

※原則火曜日と土曜日のみの限定製造品になります。

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味、甘みを楽しめる寄せ豆腐です。
口当たりがなめらかなので奴や白和えでお召し上がりください。
付属の豆腐専用の塩をかけて召しあがることをお奨めします。

※原則火曜日と土曜日のみの限定製造品になります。

愛知県産大豆とにがりで作るので大豆本来の味を楽しめるざる豆腐です。
ざるに盛ってあるので水が程よく切れてしっかりとした豆腐です。
大豆のもつ奥行きのある旨味をお楽しみください。

※原則火曜日と土曜日のみ限定製造品になります。
また予約時のみの商品となります。

絹ごし豆腐のようななめらかな口当たりの豆腐です。
市販の豆腐より濃い豆乳で作るので箸で挟んでも崩れにくく味の濃い豆腐です。
鍋に入れても煮崩れしにくく安心です。

市販の豆腐より濃い豆乳で作るのでしっかりとしており甘味を残している豆腐です。
しっかりしているので調理しやすいです。

豆腐の表面をバーナーで焼いていますので香ばしく煮崩れしにくくしっかりとしています。
すき焼きや味噌田楽にしてお召し上がりください。